#台中美食 #台中西區 #排骨飯 #28街排骨店
吃遍大家南北寫文分享這麼多年，說真的東西只要冷了還好吃，
那基本上正常版本不會難吃到哪裡去。那排骨足足在冬天的冷夜
放了4個鐘頭以上，基本上一般便當店的炸排骨放這麼久，應該
早就又硬又難咬，而且可能還會吃到油耗味。不過吃了之後發現
雖然已經沒有肉汁，但是麵衣的口感沒有想像中那種爛爛的麵糊
感，肉的部分也不會硬到難以下嚥，是我對這塊排骨的初體驗....
相關食記 : https://www.dtmsimon.com/2020/04/403-20407.html
#胖肉爺肉店